Житні сухарики
Якщо ви не любите білий хліб, сміливо беріть на озброєння цей рецепт. Такі снеки володіють відмінними смаковими якостями, вони корисні для травлення і не дуже калорійні. Тобто можуть стати доповненням для борщу або виступити в якості самостійного блюда.
Щоб приготувати смачні сухарі з хліба, вам потрібно:
- Булка або обрізки від декількох – 0,6 кг.
- Часник сушений – 1 ч. л., свіжий – кілька зубків.
- Сіль і інші приправи.
- Олія оливкова – 2 ст. л.
Житній хліб відрізняється від білого наявністю більш щільною, толстой скоринки. Тому її ми зріжемо і залишимо тільки м’якуш. Він щільний, тому працювати з ним одне задоволення. Нарізаємо рівними кубиками, перекладаємо в одну чашку і посипаємо спеціями, сіллю, пряними травами. Щоб не пошкодити вироби, рекомендується струшувати посуд. Залийте маслом, додайте свіжий часник і дайте постояти. Готуються смачні домашні сухарики не більше 15 хвилин, періодично їх треба помішувати.
