Ідеальний варіант для борщу
Якщо білі хрустяшки найбільше підходять для салатів і перекусів, то для тарілки гарячого борщу немає нічого краще, ніж жменя сухарів з чорного хліба. Вони виходять запашні, яскраві і дуже смачні. Якщо порівнювати їх з іншими, то вони ще й дуже красиві, з чіткими формами, які зберігаються за рахунок щільності житнього м’якушки. Для приготування потрібно:
- Буханка чорного хліба. Якщо вам подобається, можете брати з кмином, коріандром і іншими добавками.
- Масло рослинне – 45 мл Дуже добре підходить нерафінована.
- Сіль дрібна.
- Спеції, сухі трави.
Буханець треба нарізати соломкою або іншими шматочками, щоб товщина кожного з них не перевищувала 1 див. Тепер зробимо трохи іншими способом. Виливаємо половину масла в пакет, додаємо приправи, висипаємо нарізаний хліб і зверху заливаємо інше масло. Інтенсивно струшуємо пакет, щоб суміш розподілилася по кожному шматочку.
Далі – звичайна техніка. Застеліть деко папером для випічки і викладіть на неї шматочки хліба в один шар. Коли духовка розігріється до 180 градусів, ставте деко випікатися. Оскільки шматочки спочатку темного кольору, орієнтуватися по готовності буде складніше. Випікайте приблизно 10 хвилин, поки не схопиться скоринка.
