З сиром і бананом
Дуже популярний і неймовірно смачне поєднання сиру і банана. Для такої начинки вам знадобляться:
- 200 г сиру;
- 2 ст. л. сметани;
- 1 банан;
- 1 яйце;
- півсклянки цукру;
- 10 г ванільного цукру.
Очистіть банан від шкірки і викладіть в тарілку. Розімніть його виделкою, перетворивши в кашку. Протріть в цю миску через сито сир. Додайте ванільний і звичайний цукор. Ретельно перемішайте, додайте яйце і борошно. Вимісіть інгредієнти в одноманітну масу до густої консистенції.
Дайте начинці з сиру для пиріжків трохи настоятися.
Пиріжки з сиром, з яблуком та корицею
Святковий, різдвяний сполучення, чудовий аромат — це яблука, кориця і мед. Приготовані з ними пиріжки вмить зникають з тарілки, не встигнувши охолонути. Давайте подивимося, як приготувати цю пряну начинку:
- 700 г сиру;
- 3-4 солодких яблука;
- 3 ст. л. меду;
- 1 яйце;
- кориця за смаком;
- 2 ст. л. соку лимона.
Сир викладіть в окрему миску, протріть його через сито, щоб позбутися від дрібних крупинок, або скористайтеся блендером. Вбийте в масу яйце, перемішайте до отримання однорідної маси.
Яблука очистіть від шкірки. Їх можна натерти на дрібній тертці або змолоти блендером в пюре. Викладіть пюре в окрему миску, здобріть корицею і рідким медом. Ретельно перемішайте інгредієнти, збризніть їх лимонним соком і відставте на 5-7 хвилин, щоб ті просочилися запахом пряної кориці.
З’єднайте в одній мисці ніжний сир і яблучну масу, добре перемішайте і залиште в холодильнику на півгодини, щоб маса стала трохи густіше.
Пиріжки з такою начинкою відрізняються від звичайних з яблуками, адже вони ароматні, а завдяки сиру ще ніжніше, менш нудотні. Смакота!
