Смачна листкова випічка з маком і сиром

Для цих чудових булочок знадобляться наступні інгредієнти:

• листкове бездріжджове тісто – 500 гр;
• мак – 100 гр;
• сметана – 70 мл;
• ванілін – 2 щіпки;
• сир – 300 гр;
• цукор – 70 г;
• яйця – 2 шт.

Потім необхідно виконати наступні маніпуляції:

Мак кілька разів ошпарити окропом і злити надлишки води.

Сир перетерти через сито і змішати з маком.

У суміш додати одне яйце, цукор і сметану. Ретельно все вимішувати, поки крупинки цукру не розчиняться.

Розморожене тісто покласти на стіл, злегка присипавши його борошном. Гарненько розкачати в тонкий прямокутний пласт. Викласти сирно-макову начинку, розрівнюючи її ложкою або лопаткою. Не доходити до країв. Згорнути тісто в рулет і нарізати на шматочки. Деко застелити пекарської папером, викласти на нього булочки і змастити сумішшю з збитого яйця. Випікати слойки з маком і сиром протягом 20-25 хвилин. Такі булочки відмінно підійдуть для сніданку або солодкого перекусу на полуденок. Особливо вони смачні з теплим молоком.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6