Слойки з маком: рецепти з фото

Слойка з маком – це борошняний виріб, виготовлене, як правило, з листкового тіста з додавання ароматної начинки. Даний вид випічки є улюбленим ласощами у багатьох жителів Росії. Велика кількість солодкої начинки в обіймах ніжного, тонкого тіста – як тут встояти? Приготувати ароматні і смачні макові булочки в домашніх умовах під силу навіть новачкам в кулінарії. У статті зібрані кілька відмінних і простих рецептів слойок, які чудово скрасять будь чаювання.

Читайте також:  Фінська пиріг з чорницею або лохиною

Хитрощі приготування

Щоб слойки з маком з листкового тіста вдалися на славу, треба дотримуватися нехитрих правил. Вони представлені далі:

  • Мак перед готуванням промити, потримати в гарячій воді кілька хвилин і подрібнити у блендері. Тоді він не буде хрустіти на зубах і гірчити.
  • Листкове тісто для приготування булочок можна купити, а можна зробити самому. При готуванні даного тесту є одна важлива умова: всі продукти повинні бути однаково холодними. Розкочувати його потрібно строго в одному напрямку, щоб не порушити шаруватість.
  • Щоб начинка вийшла ще більш смачною і ніжною, крім цукру, мак рекомендується змішувати з вершковим маслом. Так вийде смачніше.
  • Сторінки: 1 2 3 4 5 6