Куряча печінка в паніровці

Інгредієнти:

• панірувальні сухарі – 150 грам;
• куряча печінка – 600 грам;
• яйце – 2 шт.;
• сіль;
• приправи за смаком.

Як приготувати страву:

Очищаємо печінку від пленочки, жовчі і прожилок.

Нарізаємо на порційні шматочки.

В окремій мисочці два яйця збиваємо з сіллю і приправами.

Розігріваємо сковорідку, опускаємо шматочки печінки в кляр і обвалюємо в сухарях для панірування.

Кладемо на сковорідку і обсмажуємо до утворення хрусткої і золотистої скоринки.

Таку закуску варто пропонувати гостям у поєднанні з гострим томатним або часниковим соусами.

Сторінки: 1 2 3 4 5