Рецепт класичного сирного кекси з родзинками по госту
Інгредієнти:
- Борошно — 150 гр.
- Сир — 130 гр.
- Цукровий пісок —
- Яйце — 1 шт.
- Масло вершкове — 80 гр.
- Розпушувач — 8 гр.
- Ванілін — щіпка
- Родзинки — 80 гр.
Спосіб приготування:
1. У глибокій ємності змішуємо цукровий пісок, вершкове масло і збиваємо міксером протягом 5 хвилин. Додаємо сир і знову вимішуємо до однорідності, а потім додаємо яйце.
2. У попередньо просіяне борошно додаємо розпушувач і ванілін. З допомогою міксера створюємо єдину масу.
3. Родзинки промиваємо, просушуємо паперовими рушниками і додаємо в тісто. Беремо силіконову форму, змащуємо маслом і присипаємо борошном, а потім рівномірно викладаємо всю підготовлену масу.
4. У нас вже розігрілася духовка до 170 градусів, і ми ставимо нашу смакоту готуватися на 30-40 хвилин, до сухої палички.
Потім залишаємо кекс на 20-30 хвилин при вимкненій духовці, щоб він відпочив.
Сподіваюся, що дані рецепти обов’язково стануть Вам у нагоді. Приємного апетиту.