Сирний кекс у духовці в силіконовій формі
Інгредієнти:
- Борошно — 2 склянки
- Цукровий пісок — 2 склянки
- Яйце — 4 шт.
- Сода — 1 ст. ложка (гасимо оцтом)
- Вершкове (розтоплене) олія — 4 ст. ложки
- Сметана — 4 ст. ложки
Спосіб приготування:
1. Викладаємо в глибоку миску сир, збиваємо яйця і трохи вимішуємо. Додаємо цукровий пісок.
2. Додаємо сметану, розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо. Гасимо соду оцтом і викладаємо до інгредієнтів.
3. Поступово просіваємо борошно і розмішуємо до однорідної консистенції. Тісто готове, воно робиться буквально 5 хвилин.
4. Беремо силіконову форму, трохи змащуємо її рослинним маслом і перекладаємо тісто рівномірно.
Порада: Якщо раптом вашу форму вигинає з боку в бік, візьміть кільце для випічки і поставте в нього.
5. Розігріваємо духовку заздалегідь до 180 градусів, випікатися кекс буде 40-45 хвилин, але готовність перевіряйте, так як рівень роботи духовки у всіх різний.
Остуджуємо пиріг, викладаємо на круглу тарілку, прикрашаємо для краси цукровою пудрою. Приємного апетиту.