Самий смачний сирний кекс у духовці
Інгредієнти:
- Борошно — 200 гр.
- Сир — 180 гр.
- Цукровий пісок — 200 гр.
- Масло кімнатної температури — 100 гр.
- Яйце — 2 шт.
- Ванілін — щіпка
- Розпушувач — 1 ч. ложка
Спосіб приготування:
1. У чашу міксера викладаємо вершкове масло і додаємо цукровий пісок, збиваємо все для однорідної маси. Далі додаємо сир і точно так само збиваємо до пишного стану.
Порада: Використовуйте дрібний сирок, якщо все таки у Вас великий, заздалегідь перетріть через сито.
2. Потім додаємо щіпку ваніліну, включаємо блендер на невелику швидкість і додаємо 2 яйця. Просіваємо борошно разом з 1 ч. ложкою розпушувача і вводимо невеликими порціями. Тісто готове, воно досить густе.
3. Беремо силіконові форми, змащуємо зовсім трохи рослинним маслом. І перекладаємо тісто в формочки. Заповнюємо на 1/3, обов’язково залишаємо місце, для того щоб тісто піднялося.
4. Духовку розігріваємо до 200 градусів і ставимо випічку на 30-35 хвилин. Запікаємо до золотистої скоринки, перевіряємо готовність шпажкою.
Остуджуємо кекси і витягуємо з формочок, наливаємо в чашу каву або чай і насолоджуємося прекрасним днем. Приємного апетиту.