Сирна запіканка з ягодами в духовці: інгредієнти і рецепт приготування

Готуємо в духовці: сирна запіканка з ягодами, горіхами

Простий і швидкий рецепт десерту з низьким вмістом вуглеводів. Хрустка скоринка зроблена з волоських горіхів, що робить цей ароматний чізкейк не тільки смачним, але і корисним.

Використовувані продукти (кірки):

100 г волоських горіхів;
60 г вершкового масла;
цукор за смаком.

Для начинки:

450 г сиру;
160 г цукру;
50 мл сметани;
2 курячих яйця;
ваніль.

Читайте також: Крем з вареного згущеного молока і вершків: рецепти приготування

Для глазурі:

375 мл води;
110 г полуниці;
60 г малини;
60 г чорниці;
60 г ожини;
30 г желатинового порошку.

Процеси приготування:

Додайте всі інгредієнти для кірки в кухонний комбайн, старанно перемішайте.

Викладіть отриману масу тонким шаром у форму для запіканки, покладіть тару в морозильник як мінімум на 10 хвилин.

У великій мисці збийте продукти, необхідні для створення начинки.

Вилийте готову начинку поверх апетитною скоринки, готуйте 35-40 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів.

Читайте також: Пакистанський чай: особливості та склад

Як приготувати желеподібну глазур? Розведіть желатиновий порошок в холодній воді, підігрійте і зніміть з вогню. Додайте ягоди, ретельно змішайте. Вилийте суміш у формочки, залиште в холодильнику на 10-15 хвилин.