Що таке маргарин? Виробництво і склад маргарину “Господарочка”

Як можна відрізнити вершкове масло від маргарину?

Зовні вони можуть бути дуже схожі, але вартість їх відрізняється разюче. Звичайно, масло буде набагато дорожче маргарину. Розберемося, чому.

До складу маргарину “Господарочка” та інших входить багато різних дешевих тваринних і рослинних жирів, а от масло робиться тільки з жирного молока або вершків, де утримуються виключно насичені корисні жири. Також в масло не додають ароматизатори та барвники, а відтінок його зазвичай білого або світло-жовтого кольору. У маргарину колір інтенсивніше, ніж у вершкового масла. Взагалі маргарин був створений одним з відомих французьких хіміків Іполитом Меж-Мур’є як раз в якості замінника масла.

Читайте також:  Страви з домашнього півня: рецепти. Холодець з півня. Суп з домашнього півня

Як зрозуміти, який саме продукт ви купили в магазині? Спробуємо провести кілька експериментів.

  • Залиште пачку на якийсь час у відкритому вигляді при кімнатній температурі. Якщо через деякий час помітите крапельки води на поверхні, значить, ви купили маргарин.
  • Також можна перевірити з допомогою теплої води. Покладіть шматочок продукту в нагріту воду. Якщо він розчиниться рівномірно, значить, це масло, а якщо буде розшаровуватися – це маргарин.
    • Читайте також:  Красива подача: основні правила, поради

    Сторінки: 1 2 3 4 5