Канапе з крабових паличок
Склад продуктів:
Процес приготування
Існуючі рецепти канапе у своєму розмаїтті здатні задовольнити навіть найдосвідченіших гурманів. Саме подача приготованих міні-сендвічів на шпажках зробила цю закуску неймовірно популярною. Але необхідно враховувати, що використовувати для канапе потрібно тільки якісні продукти. Крихітні бутерброди будуть доречні на будь-якому столі без винятку. Вони можуть складатися з шинки, морепродуктів, фруктів, сиру, м’яса і багатьох інших компонентів. Все залежить від смаку і фантазії. Одним з варіантів є канапе з крабовими паличками на шпажках.
Використовувати для приготування такої закуски потрібно прості інгредієнти, зазначені в рецепті. Спочатку на обробній дошці нарізати сир (гауда, брі або чеддер) невеликими кубиками, приблизно по 1,5 сантиметра. Якщо не вдалося придбати саме ці сорти, можна використовувати і інші тверді сири. Далі з розморожених крабових паличок видалити пакувальну плівку і нарізати кожну навскоси шматочками по 1,5–2 сантиметри.
Потім свіжі, не мляві огірки ретельно вимити і обрізати з двох сторін кінчики. Розрізати вздовж на дві половини, після чого подрібнити півкільцями, товщиною близько одного сантиметра. Коли всі інгредієнти для приготування крихітних бутербродів підготовлені, можна починати складання канапе. Першими на шпажки нанизати оливи, з яких обов’язково повинні бути вилучені кісточки. Потім в будь-якому порядку додати залишилися компоненти. Приготовлені канапе з крабовими паличками викласти на велику плоску тарілку в один шар і подати закуску на фуршетний стіл.