Тарталетки з печерицями і крабовими паличками
Інгредієнти для приготування:
Приготування тарталеток
Ще що приготувати з крабових паличок, крім салату? Можна зробити смачну закуску у вигляді тарталеток. Красиво оформлене блюдо допоможе прикрасити будь-який стіл. Тарталетки з грибами і крабовими паличками – це закуска, яка здатна різноманітити не тільки повсякденне меню, але і святкове. Начинка може бути найрізноманітніша. Тарталетки можуть бути наповнені м’ясом, овочами, грибами, морепродуктів та іншими інгредієнтами, яким віддається перевага. Завдяки таким рецептами видно, що приготувати з крабових паличок, крім салату, можна багато різних страв.
Першими, звичайно ж, необхідно приготувати самі тарталетки. Для чого протерти сир через сито і додати до нього по черзі пшеничне борошно, сіль, яйця і 140 мілілітрів масла. З сполучених компонентів замісити досить густе тісто. Після чого розкотити з нього качалкою пласт і вирізати формочкою або іншим відповідним за розміром предметом кола. Потім укласти їх у змащені формочки і не сильно придавити дно, а також краї. Формочки з тістом розкласти на деко і відправити в духовку для випікання. Досить буде двадцяти хвилин при ста вісімдесяти градусах.
Поки випікаються тарталетки, потрібно зайнятися начинкою. Очистити, промити і дрібно накришити печериці, цибулю і болгарський перець. Розігріти на середньому вогні сковороду з рештою олією і обсмажити на ньому інгредієнти подрібнені до їх готовності. Окремо нарізати маленькими кубиками повністю розморожені крабові палички. Потім сир дрібно подрібнити за допомогою терки. Змішати всі компоненти начинки, посолити, додати трохи солі і білого перцю, а потім добре перемішати. Готовою начинкою наповнити випечені і охолоджені тарталетки і помістити їх в мікрохвильовку, поки не розплавиться сир. За бажанням їх можна посипати насінням кунжуту, яких знадобиться приблизно 1,5 столові ложки.