Яке вибрати вино?
Здивуйте улюблену знанням етикету і подайте перед закусками аперитив. Змішувати коктейль зовсім необов’язково. Для цього можна використовувати вермут “Мартіні”, “Кампарі”, “Чінзано” і окремо грейпфрутовий, апельсиновий або гранатовий сік. В якості аперитиву також подають бренді, херес, трав’яний лікер, наприклад, “Бехеровка”. Ці напої покликані збуджувати апетит, тому захоплюватися ними за романтичною вечерею не варто.
Що стосується подачі вина, пропонуємо вашій увазі ряд простих рекомендацій:
- за річним романтичною вечерею варто віддати перевагу білим сухим винам, охолодженим до + 12 °С;
- взимку подають зігріваючі червоні сухі вина кімнатної температури;
- спочатку наповнюють келих дами, потім наливають вино собі.
Біле або червоне сухе вино для романтичної вечері з дівчиною — безпрограшний варіант. Однак, якщо є можливість, — влаштуйте улюбленої справжню дегустацію в дусі досвідченого кавіста. До закусок наповніть келихи червоним сухим вином, а до м’яса білим. Коли настане час десерту, відкрийте пляшку солодкого або напівсолодкого червоного вина.