Палички в кляре
Гаряча закуска здатна вгамувати апетит в лічені хвилини. Компоненти для страви:
- крабові палички – 400 грамів;
- 1 плавлений сирок;
- готовий рис – 2-3 столові ложки;
- майонез – 2-3 столові ложки;
- часник – 2-5 зубця. Тут все суто індивідуально. При бажанні можна ще додати часнику або зовсім його ігнорувати;
- 1 сире яйце;
- 100 мілілітрів молока;
- борошно – 80-90 грамів;
- масло рослинне для обсмажування;
- сіль і інші приправи – за смаком.
Для кляру збиваємо яйце, додаємо молоко, сіль, спеції і борошно. Повинна вийти досить густа консистенція.
Начинка
На дрібній тертці фракції протираємо плавлений сир. Додаємо до нього роздавлені зубчики часнику і варений рис. Ретельно змішуємо компоненти. Вводимо майонез, але стежимо, щоб маса не виявилася занадто рідкою. Зручніше буде працювати з пастоподібної консистенції.