Рецепт шоколадних кексів до чаю

Інгредієнти:

• борошно вищого сорту – 250 грам;
• яйце – 1 шт.;
• цукор-пісок – 125 грам;
• молоко – 250 грам;
• соняшникова олія – 25 грам;
• сода – невелика щіпка;
• лимонний сік, щоб погасити соду;
• какао-порошок;
• сіль.

Якщо ви віддаєте перевагу солодку фруктову випічку, ми рекомендуємо додати трохи яблучного або полуничного варення або джему для начинки.

Спосіб приготування

Наші дії такі:

В окремому посуді перетираємо цукровий пісок і збите яйце.

Поступово вливаємо молоко, додаємо гашену соду і сіль.

Добре перемішуємо отриману масу і засипаємо просіяне через сито борошно і какао.

Замішуємо тісто.

В останню чергу додаємо олію і ще раз вимішуємо тісто.

Змащуємо формочки для кексів олією і розподіляємо в них тісто.

Випікаємо близько півгодини до готовності при температурі 180 °С.

Якщо ви зважилися використовувати начинку, то вона додається за допомогою кондитерського шприца або перед тим, як викладати тісто у форму. Така випічка ідеально поєднується з гарячим чаєм, кавою, какао або ж просто з теплим молоком з медом.

Кекс – це справді універсальна здоба, яку зможе приготувати навіть школяр!

Сторінки: 1 2 3 4