З якої мови слово “кекс”?
Деякі любителі кулінарії часто задавалися таким питанням. Цікаво ж знати, що ми готуємо, звідки до нас прийшло це страви і яка його історія. Проте складно відповісти на дане питання, адже в кожній країні була своя випічка і секрети її приготування.
Багато істориків схиляються до того, що “кекс” – це польське слово, а інші стверджують протилежне. За їх словами, дане значення прийшло до нас з Риму, як втім і сам рецепт.
А чи знаєте ви, що найближчим родичем такий здоби є наш російський паску? Далі розглянемо, як приготувати таке ласощі будинку.
Рецепт сирного кексу
Необхідні продукти:
- маргарин – 120 грам;
- цукровий пісок – 250 грам;
- жирний сир – 270 грам;
- курячі яйця – 2 шт.;
- ванілін – 5 грам;
- пшеничне борошно – 300 грам;
- ізюм, бажано без кісточок – 75 грам;
- розпушувач для тіста – 1 упаковка.
Кекс – це шалено смачна, пишна і ароматна, домашня випічка.