Болу рей, гулабджамун, мазаринер, кнафе, винартерта і тірамісу — ні, це не просто набір слів, а солодощі, які є одними з самих смачних і красивих десертів світу. На сьогоднішній день існує широкий асортимент солодощів, які відрізняються один від одного дивними смаковими якостями і надзвичайною красою. Такими десертами вже важко кого-небудь здивувати, але при сильному бажанні у вас може вийти.

Мазаринер

Ці красиві солодощі родом зі Швеції володіють приголомшливим смаком. Такий десерт існує вже близько чотирьохсот років і на сьогоднішній день має величезну популярність серед десертів, відрізняється своїм зовнішнім різноманітністю.

Макаруни

Маленькі яскраві тістечка з кремовою начинкою не залишать нікого байдужими. Мигдальне печиво вміщується між великим і вказівним пальцем, а завдяки своєму кольору і аромату дарує як смакові, так естетичну насолоду. Такі красиві солодощі є витвором мистецтва французьких кондитерів і мають багато шанувальників.

Торт «Чорний ліс»

Безсумнівно, краса цього десерту радує око. Але коли красиві солодощі ще і шалено смачні — це прекрасно. Саме до цієї категорії можна віднести названий десерт, який давно придбав світову популярність. Легка кислинка вишні у поєднанні з вершковим кремом надає торту чудовий смак.

Винартерта

Цей десерт відрізняється простотою в приготуванні, але при тому він зовні привабливий і дуже смачний. Представляє він з себе торт з чорносливом, який особливо популярний в Ісландії. Готують його, як правило, на Різдво.

Банноффи

Напевно, мало хто не знайомий з цим англійським пирогом. Такий десерт часто можна зустріти в різних кафе і кондитерських магазинах. Повітряна маса з вершків з розтопленими ирисками, яка покриває корж з начинкою з банана, виглядає приголомшливо і дуже апетитно.

«Тірамісу»

Італійський десерт давно став світовим улюбленцем і є одним з найкрасивіших солодощів. Завдяки своєму приємному ніжному смаку з кавової ноткою і прекрасним зовнішнім виглядом, його рецепт знає практично кожен любитель солоденького.

До складу класичного “Тірамісу” входять печиво савоярді, кави, і крем, приготований з сиру маскарпоне, цукру, збитих яєць. Але на сьогоднішній день є велика кількість варіацій цього смачного ласощі.

Моті

Цей десерт, рецепт якого поширився по всьому світу, родом з Японії. Начинкою солодкого страви може бути що завгодно. Найпоширеніші варіанти моті — з начинкою з фруктів і морозива.

Джелато

Це популярний італійський десерт складається з коров’ячого молока, цукру, вершків, а також з різних ягід, фруктів, горіхів і шоколаду. Відрізняється солодкий продукт від морозива тим, що він містить в собі невелику кількість молочних жирів. Такі красиві солодощі надзвичайно смачні і корисні.

Кремовий десерт Po’e

Родоначальником цього десерту є Таїті. На сьогоднішній день солодке блюдо вважається достатньо відомим у всьому морі і має багато різних варіацій. Але класичне виріб готується з папайї, манго, бананів, які варять з кокосовими вершками і коренеплодом маніока. Останній інгредієнт є їстівними тропічною рослиною. Завдяки високому кількості крохмалю, він відмінно підходить для приготування киселю, желе і коктейлів .

«Добош»

«Добош» є традиційним угорським бісквітним тортом. Таке цікаве назву йому дали на честь творця, кондитера Джозефа Добоша. Цей десерт представляє з себе бісквітний торт з шести коржів, просочений шоколадно-масляним кремом. Особливим і незвичайним прикрасою служить застигла карамельна глазур.

Варіанти солодких подарунків

Напередодні новорічних свят багато хто задається питанням: “Як красиво подарувати солодощі?” Безсумнівно, кожному хочеться привітати своїх близьких та рідних і здивувати їх цікавими подарунками. Але не завжди буває час придумати щось незвичайне і оригінальне, тому врятувати ситуацію можуть різні красиві солодощі. Але навіть такий, на перший погляд, простий подарунок можна піднести незвичайним способом. З’їсти їх, звичайно ж, стане шкода, але зате такі вироби будуть радувати близьких і друзів ще довгий час. Пропонуємо вашій увазі кілька варіантів, як можна оригінально подарувати солодощі.

Торт з цукерок

Дуже красиві солодощі у вигляді квітів можна замовити або зробити самим в домашніх умовах. Такий подарунок не залишить нікого байдужим. А робити його зовсім нескладно. Для виготовлення торта з цукерок вам знадобиться трохи вільного часу і певні інструменти для роботи. А як красиво упакувати букет солодощів?

Для такого торта вам знадобляться:

• цукерки різних сортів;
• гофрована і обгортковий папір;
• пінопласт;
• зубочистки;
• вузький і двосторонній скотч або клейовий пістолет.

Покрокова інструкція:

Для основи композиції необхідно вирізати серце з пінопласту.

Далі об’єднуємо заготівлю обгортковим папером. Вид квітів буде залежати від форми самих цукерок. Бажано вибирати круглі і невеликого розміру.

Закрутіть один хвостик фантика і закріпіть зубочистку з допомогою вузького скотча.

З гофрованого паперу вирізаємо прямокутник зі сторонами 6 і 7 сантиметрів і заокруглюємо куточки.

Майбутні пелюстки зверху необхідно трохи розтягнути, щоб вийшли хвилясті краї.

Підгинаємо другий хвостик фантика цукерки і загортаємо в гофровану папір. На один квіточка знадобиться дві пелюстки. Після цього фіксуємо бутон з допомогою вузького скотча.

Як все квіточки готові, формуємо композицію.

Відрізаємо смужки гофрованого паперу шириною 7 і 9 сантиметрів і акуратно розтягуємо краї цих смуг.

За допомогою клейового пістолета або скотча приклеюємо смуги до основи.

З обгорткового паперу вирізок квадрати, складаємо їх у кілька разів і приклеюємо до зубочистці. Готовими листочками доповнюємо композицію.

Ананас

Варіантів для оригінального подарунка з цукерок досить багато. Наприклад, в якості солодкого подарунка на Новий рік відмінно підійдуть красиві листівки-солодощі, а також ялинка з цукерок. Майстер-клас по виготовленню їли можна подивитися в наступному відео:

Більш докладно ми зупинимося на іншому варіанті незвичайних подарунків та їх цукерок. З одного боку можна подумати, що пляшка шампанського та цукерки — це досить нудно і одноманітно. Але для того, щоб банальний подарунок перетворити в оригінальний, вам знадобляться:

• пляшка шампанського;
• круглі цукерки в жовтій обгортці;
• пакувальний папір зеленого кольору або стрічка аспідістра;
• жовтий сизаль або органза;
• джгут;
• двосторонній скотч;
• клейовий пістолет.

Покрокова інструкція:

Попередньо хвостики цукерочок загинаємо всередину і фіксуємо скотчем.

Для кращого зчеплення цукерок з пляшкою приклеюємо на неї сизаль або органзу на двосторонній скотч.

За допомогою термопістолети приклеюємо цукерки до пляшці таким чином, щоб не залишалося пропусків. На один ряд буде потрібно близько 10 цукерок.

З стрічки аспідістри або пакувального паперу зеленого кольору вирізаємо майбутні листочки ананаса в кількості 13-14 штук.

Дані заготовки приклеюємо зверху вниз таким чином, щоб вийшли листя ананаса.

Перехід листочків декоруємо цукерками, при бажанні можна прикрасити атласною стрічкою або бантом.

Сніговик з банок

Такі оригінальні сніговики порадують як дітлахів, так і дорослих. За основу можна взяти прості скляні баночки від дитячого харчування.

Отже, нам знадобиться:

• 3 банки;
• клейовий пістолет;
• носок;
• акрилові фарби,
• ножиці,
• різні солодощі (цукерки, мармелад, зефір).

Покрокова інструкція:

Видаляємо з баночок етикетки і ретельно їх просушуємо.

На одній з баночок з допомогою фарб, малюємо обличчя сніговика. Для цього нам знадобляться фарби оранжевого, чорного і білого кольорів.

На наступних двох банках малюємо гудзики.

Потім щільно закручуємо їх кришками і склеюємо дно кожної банки з кришкою.

Далі приступаємо до декору на ваш розсуд. Сніговикові можна зшити веселу шапочку з помпоном або цікаву капелюх з картону.

Потім наповнюємо баночки солодощами.

Прикрашаємо шоколад

Навіть звичайну шоколадку можна красиво упакувати, а для цього вам знадобиться:

• будь-який стандартний шоколад;
• альбомний листок;
• новий носок;
• маркери;
• клей.

Покрокова інструкція:

Шоколад необхідно обернути альбомного листа, прим’яти пальцями згини для надання форми і проклеїти зсередини зрізи.

Трохи вище середини намалюйте очі, моркву і рот сніговика. Замість цього можна використовувати заготовки з фетру.

Відріжте у носка ту частину, де є гумка і п’ятка. Виверніть навиворіт і зшийте з одного боку. Виберіть край, де є шов і зберіть його таким чином, щоб вийшов помпон. Для цього варто стягнути його нитками. Тепер шапка готова — одягаємо її на сніговика.

Із залишків тканини зробіть для персонажа шарфик.

До цього милого подарунка можна додати ялинові гілки або шишки, атласні стрічки і все те, що ви вважаєте доречним.

Рецепти новорічних солодощів

Ми з’ясували, що існує багато варіантів, як красиво зробити подарунок з солодощів. Безсумнівно, найкращим подарунком вважається той, який виготовлений своїми руками. Але ж подарунок можна ще й приготувати. В якості сувенірів близьким можна спекти різні кекси, цукерки, торти, тістечка і багато іншого.

У зв’язку з наступаючими святами пропонуємо вам зупинитися на красивих новорічних солодощах, які відмінно підійдуть в якості подарунка.

Кавове печиво

Для цього печива знадобиться:

• цукор — 200 г;
• борошно — 270 г;
• вершкове масло — 240 г;
• яйце — 1 шт;
• какао — одна столова ложка;
• ванілін і сіль — на кінчику ножа;
• розпушувач — одна чайна ложка;
• Цукрова пудра — одна столова ложка.

Для начинки:

• Цукрова пудра — 250 г;
• вершкове масло — 30 г;
• мелена кава — 2 чайні ложки;
• трохи молока;
• ванілін — на кінчику ножа.

Спосіб приготування:

Щоб отримати тісто, необхідно змішати цукор з вершковим маслом, розпушувачем і сіллю.

До цієї маси додаємо яйце і збиваємо до однорідної консистенції.

Поступово висипаємо борошно і замішуємо тісто. Після цього поділяємо його на дві частини і відправляємо в холодильник на пару годин.

Коли тісто подмерзло, розкачуємо його тонкими пластами і вирізаємо різні фігурки.

Попередньо застеляємо деко пергаментний папір і укладаємо на нього заготовки.

Ставимо в розігріту духовку до 190 градусів на 10 хвилин.

Для приготування крему збиваємо вершкове масло з цукровою пудрою, меленою кавою і ваніліном. Якщо крем вийшов густий, то необхідно розбавити його невеликою кількістю молока.

Отриманим кремом змащуємо дно печива і накриваємо другим.

Змішати цукрову пудру з какао і посипаємо готові сендвічі.

Традиційне імбирне печиво

Якщо ви хочете подарувати красиві набори солодощів, то пропонуємо спекти мигдальне печиво різних форм.

Для їх приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:

• борошно — 320 г;
• вершкове масло — 120 г;
• цукор — 150 г;
• мед — 100 г;
• дві чайні ложки меленого імбиру;
• одне яйце;
• дві столові ложки води;
• одна чайна ложка соди;
• по ½ чайної ложки солі і прянощів (меленої кориці, гвоздики і мускатного горіха).

Спосіб приготування:

З допомогою міксера збиваємо масло з цукром.

До даної суміші додаємо мед, яйце, воду і ретельно перемішуємо.

В іншій мисці змішуємо борошно з прянощами, сіллю і содою, після чого поступово вливаємо в основну масу.

Замісіть тісто, загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник на півгодини.

Коли минуло тридцять хвилин, дістаємо тісто і розгортаємо його в тонкий пласт.

Вирізаємо фігури за допомогою спеціальних формочок.

Лист необхідно застелити пергаментним папером або змастити рослинним маслом.

Ставимо в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин.

На сьогоднішній день існує дуже багато різних солодощів з красивими назвами, апетитним виглядом і надзвичайним смаком. Перерахованими варіантами можна порадувати як себе, так і своїх близьких, які надовго запам’ятають цей незвичайний солодкий подарунок надовго.