М’ясні рулетики з начинкою запечені в духовці з сирною скоринкою
Дуже зручно приготувати на Новий рік гарячі страви, які можна роздати порційно. Одним з хороших прикладів такої страви будуть м’ясні рулетики з начинкою. Їх можна зробити зі свинини або індички, при бажанні навіть з яловичини, але доведеться збільшити рок приготування.
Я найбільше люблю готувати такі рулетики з свинини. Відмінно підійде карбонад або окіст, але і зі свинячої шиї можна приготувати відмінні рулетики. Головне тонко нарізати м’ясо і гарненько його відбити, щоб воно легко згорталося.
Для начинок можна використовувати велику різноманітність продуктів, так і будь-які, що у вас доступні будинку. Підійде і бекон, і гриби, і різні сири, овочі, наприклад болгарський перець, навіть яйця можна покласти всередину рулетів. Все обмежується тільки вашими смаками і фантазією.
Пропоную вам дуже простий відео рецепт приготування м’ясних рулетиків з начинкою, який допоможе вам зрозуміти головну ідею цього запеченого м’яса і можливо створити свій неповторний кулінарний шедевр.
Якщо після цих рецептів, ви ставите питанням, що приготувати на Новий рік з гарячих страв, то я поспішаю поділитися з вами своїми попередніми рецептами і збірками. Багато з них відмінно підійдуть. до святкового новорічного столу.