Продукти для майбутньої шаурми
Перш ніж приступити до практичних дій, поговоримо про складі. Для втілення рецепта шаурми зі свининою в домашніх умовах необхідно мати відповідний набір продуктів. Ось з такої кількості вийде дві прекрасні шаурми. Якщо вам потрібно більше або менше, просто збільшити чи зменшити масу і штучності. Отже, щоб приготувати шаурму зі свининою в домашніх умовах, візьмемо ці продукти:
- 400 грамів свинини;
- два листи лаваша;
- помідори: якщо у вас будуть дрібні черрі – 10-12 штук, якщо ж звичайні помідори – штук 5-7;
- один великий свіжий огірочок;
- 150-200 грамів майонезного соусу;
- 1-3 зубчики часнику – опційно;
- капуста пекінська – 1 качан;
- сир твердих сортів – 150-200 грамів;
- кріп свіжий – за смаком.
Підготовка м’яса для шаурми
Шматок свинини промиваємо. Ріжемо його довгими середніми брусочками. Обсмажуємо на антипригарній сковороді без використання масла. Якщо у вас звичайна сковорода, то змастіть її пісним маслом і обсмажте на невеликому вогні свинину до повної готовності. Можна злегка підсолити.