Дієтичний рецепт
Такий рецепт рибного страви з квасолею можна приготувати навіть для святкового столу. На розігріту сковороду додають тридцять грам вершкового масла, на якому обсмажують сто грам хліба або сухарики, а також три зубчики часнику. Як тільки вони стануть рум’яними, варто прибрати сковороду з вогню. 170 г стручкової квасолі відварюють протягом 10 хвилин. У цей час потрібно зварити два яйця.
Поки продукти варяться, можна приготувати соус для заправки страви. Для цього в окремій ємності потрібно змішати трохи часнику, 4 столові ложки рослинної олії, сіль за смаком, чотири ложки винного оцту, чорний перець і дрібно нарізану петрушку. Все необхідно ретельно перемішати.
150 грам пекінської капусти нарізати середніми шматочками і перемішують з сіллю. Додають консервовану квасолю, яку зверху треба трохи полити соусом. Сюди ж додають одну банку оливок, які краще розрізати навпіл, а потім банку тунця. Всі складові ретельно перемішують, а зверху прикрашають вареними яйцями, які ріжуть навпіл. Весь салат поливають соусом. Малокалорийное, але дуже апетитне блюдо готове!