Салат з кальмарами, грибами і майонезом
Інгредієнти:
- Кальмари готові — 250 гр.
- Гриби — 150 гр.
- Сіль — за смаком
- Маринований огірки — 4 шт.
- Яйця варені — 2 шт.
- Лимон
- Цибуля — 1 шт.
- Майонез — 1 ст. ложка
Спосіб приготування:
1. Варені кальмари, розморожуємо і промиваємо. Свіжі печериці ріжемо часточками. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо гриби. Коли вони вже практично готові, трохи підсолимо.
2. Видавлюємо лимонний сік 2 ст. ложки, виливаємо його в кальмари. Цибулю дуже дрібно кришимо, заливаємо його окропом і прибираємо в бік.
3. Яйця рубаємо невеликими шматочками. Огірки ріжемо кругляшками. Зливаємо сік з кальмарів, воду з лука і змішати ці інгредієнти. Потім відправляємо до них грибочки, яйце і огірок.
4. Із зелені добре підійде кріп, промиємо його і дрібно-дрібно шинканем. Присолим і відправимо столову ложку майонезу.
Така страва готується швидко. У святкові дні, такого салату місце бути на нашому столі. Приємного апетиту.