Смачний салат з кальмарами, цибулею і кукурудзою
Інгредієнти:
- Кальмари — 400 гр.
- Капуста білокачанна — 250 гр.
- Кукурудза консервована — 150 гр.
- Яйця — 3 шт.
- Майонез — 80 гр.
- Сіль, перець — за смаком
- Цибуля зелена — за смаком
- Сік лимона — 2 ст. ложки
Спосіб приготування:
1. Кладемо в киплячу воду кальмари, відварюємо 2 хвилини і очищаємо від плівки і всіх непотрібних частин. Дістаємо, остуджуємо.
2. Дуже дрібно шаткуємо капусту, перекладаємо її відразу у велику тару. Подрібнюємо варені яйця і додаємо до капусти. Сюди ж кладемо і консервовану кукурудзу. Добре перемішуємо.
3. Відразу ж розрізаємо охолоджені кальмари, перевіряємо добре прочистили, якщо все-таки щось є, то промиваємо під проточною водою. Нарізаємо соломкою, трохи підсолимо і перекладаємо до всіх інгредієнтів.
4. Додаємо сіль, перець, заправляємо майонезом і перемішуємо. Ставимо салат в холодильник для просочення, перед самою подачею додаємо зелений лук (можна звичайний ріпчаста), трохи соку лимона.
Смачний салат готовий, ніхто не зможе встояти. Сподіваюся, що дані рецепти будуть для вас корисними. Приємного апетиту.