«Мімоза» з картоплею, але взагалі без сиру

Ось ще одна варіація салату з рибними консервами і яйцем:

Три середніх бульби картоплі моєму і варимо в мундирах до готовності.

Потім охолоджуємо, чистимо й нарізаємо кубиком.

Поки займаємося картоплею, варимо круто два яйця. Остуджуємо, чистимо, нарізаємо такими ж кубиками, що і бульби. Можна скористатися яйцерезкой.

Дрібно шмагаємо по кілька стебел кропу і петрушки.

Розкриваємо консерви у власному соку». Зціджуємо рідина.

Саму рибу ріжемо кубиками.

З’єднуємо всі інгредієнти в салатник, крім зелені.

Солимо за смаком, якщо треба, додаємо спеції.

Заправляємо закуску майонезом і перемішуємо ще раз.

Щоб урізноманітнити блюдо, спробуйте замінити консерви оселедцем. Але в такому разі солі додавати потрібно зовсім небагато.

Теплий салат

Це блюдо цілком може стати повноцінним вечерею. Спочатку приготуємо заправку:

Змішаємо в чашці дві столові ложки соєвого соусу, одну – оливкової олії.

Додамо гірчиці на кінчику ножа.

На блюдо порвемо руками три салатних листків.

Зверху викладемо цілими шпроти або сардинки з консервів.

Салат з яєць і грінок повинен готуватися дуже швидко, щоб не встиг охолонути. Ставимо на вогонь сковорідку з рослинним маслом.

Очищаємо від шкірочки кілька скибок білого хліба.

Ріжемо м’якоть кубиками.

Паралельно відварюємо два яйця.

Смажимо шматочки хліба в олії до золотистого відтінку.

Поливаємо гарячим маслом з грінками салат.

Заправляємо соусом.

Яйця швидко чистимо, ріжемо крупно, додаємо в блюдо.

Посипаємо зернами кунжуту і негайно подаємо.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8