Яйця
Наступний етап приготування салату “Соняшник” з чіпсами, куркою та грибами – варіння яєць. Щоб заощадити дорогоцінний час, можна зварити яйця разом з морквою. Деякі господині займаються варінням яєць заздалегідь, як мовиться, з вечора. Відварні курячі яйця треба охолодити, очистити від шкаралупи і подрібнити за допомогою ножа або терки.
Гриби
Далі будемо займатися грибами. Якщо для приготування ви використовуєте свіжі печериці, то їх рекомендується добре промити, видаливши всю пил. Потім зрізаємо нижню частину ніжки, решта ріжемо на дрібні кубики. Обсмажуємо гриби в невеликій кількості соняшникової олії протягом 3-5 хвилин. Можна за смаком додати трохи спецій і солі. Якщо ж ви взяли мариновані шампіньйони, то процес приготування салату “Соняшник” з чіпсами, куркою і грибами істотно прискориться. Гриби виймаємо з банки, за допомогою друшляка зливаємо зайву рідину. Нарізаємо середніми шматочками.