Список необхідних інгредієнтів
Класичний варіант цього салату являє собою вже усталена і сподобалося багатьом поєднання ніжної курочки і ароматних печериць. При бажанні ви можете використовувати абсолютно будь-які гриби. Вони не обов’язково повинні бути свіжими. Це можуть бути гриби, які ви зібрали минулої осені і особисто засолили в банку.
Інгредієнти для салату “Соняшник” можна підбирати на свій розсуд, головне, щоб залишалися два основних продукти: курка і гриби. Деякі господині додають консервований горошок, інші воліють кукурудзу. Хтось не кладе цибулю, а хтось віддає перевагу покласти побільше часнику. Для класичного варіанту:
- 320 г курячого філе;
- 260 г печериць (свіжих або маринованих);
- три яйця;
- 220 г консервованої кукурудзи;
- дві моркви;
- 180 г оливок або маслин;
- щіпка солі;
- 160 г майонезу;
- маленька упаковка чіпсів (для прикраси салату в середньому потрібно 20-24 штуки);
- листовий салат;
- чорний мелений перчик;
- ріпчаста цибуля солодкий;
- соняшникова олія.