Кілька слів про подання на стіл
Як подавати приготований салат? У більшості рекомендацій кулінарів зазначено те, що шаруватість для цієї страви не так вже й важлива, адже приготований за поданим вище рецептом салат “Мімоза” з картоплею і сиром виходить дуже смачним навіть у тому випадку, якщо він представлений у змішаному варіанті.
Якщо салат готується в листковому вигляді, йому обов’язково потрібно дати настоятися в холодильнику, як мінімум, протягом години.
Як надати додаткову ніжність смаку салату
Для того щоб зробити смак салату “Мімоза” з картоплею більш м’яким і ніжним, в числі його інгредієнтів можна використовувати вершкове масло. Перед додаванням продукту в салат його треба заморозити, а потім натерти на дрібній тертці і розмістити в самому центрі композиції, закладаючи тонким шаром.
Також м’який вершковий смак готового блюда можна надати шляхом його заправки особливим соусом. Для його приготування потрібно змішати в одній посуді майонез з невеликою кількістю вершків. Далі масу збити до утворення однорідності, а потім посолити і додати суміш мелених перців за смаком. Отриманий соус, як і чистий майонез, також можна з’єднати з невеликою кількістю зелені кропу і тільки після цього використовувати його для заправки страви.