Смажений рулет з яловичого рубця

Для досягнення пікантного смаку рулетики підсмажують на олії. Золотава скоринка дарує спокусливий вигляд і робить м’ясне блюдо смачніше.

Кулінарний шедевр – гаряча закуска в томаті

На сковороді обсмажують на рослинному маслі дрібно порізані моркву і цибулю, додають столову ложку томатної пасти, зелень і прянощі.

Додають склянку води, після закипання тушкують 5 хвилин.

Додають порізані рулетики з рубця, тушкують 2 хвилини і вимикають.

Гарячі рулетики гарні до вермішелі, макаронів, гречаної каші, картопляного пюре.

Варіанти начинки

Експериментують також з начинкою, використовуючи рецепти рулету з рубця різних народів світу.

З чеченської національної кухні почерпнули ідею робити прошарок з м’ясного фаршу або ліверу.

Любителям гостренького, можливо, доведеться за смаком кулінарне рішення шотландців. Вони присмачують поверхню рубця вівсяним борошном і прянощами, не шкодуючи цибулі і чорного перцю.

Приготований з рубця рулет прикрасить будь-який святковий стіл. Хороший він і в повсякденному харчуванні. Натуральний продукт без добавок – прекрасна альтернатива шинки або ковбаси.

Сторінки: 1 2 3 4