Рулетики з лаваша з шинкою і сиром
Щоб приготувати рулетики з лаваша з шинкою і сиром вам знадобиться:
- тонкий вірменський рулет – 1 штука,
- шинка – 250-300 грам,
- твердий сир – 250-300 грам,
- майонез – 3-4 столові ложки,
- огірки свіжі або солоні за бажанням – 2-3 штуки,
- свіжа зелень.
Готується такий рулет дуже швидко, так вся попередня підготовка буде полягати в тому, щоб нарізати начинку.
Є два способи укладання начинки.
Перший – це нарізати сир і шинку дуже тонкими пластинками. На намазаний лист лаваша майонезом розкласти двома їх шарами. Зверху покласти так само тонко порізані огірки і посипати зеленню. Далі щільно скрутити рулет. Зверніть увагу, що чим товще ви зробите скибочки сиру і шинки, тим складніше буде скрутити рулет і товщі він вийде в підсумку.
Другий спосіб – сир натерти на крупній тертці, шинку нарізати тонкою соломкою, огірки подрібнити аналогічно шинці. Після цього змішати сир, шинку і огірки з майонезом, як для приготування салату. Потім, розмазати начинку з лавашу рівномірним шаром. Щільно закрутити лаваш і поставити його в холодильник просякати, попередньо загорнувши в харчову плівку.
Перед подачею наріжте рулет на кружки товщиною 2-3 сантиметри. Смачна закуска до святкового столу готова!