Рулетики з лаваша з крабовими паличками і плавленим сиром
Для такого смачного рулету знадобиться:
- вірменський лаваш – 1 штука,
- крабові палички – упаковка,
- плавлений сир – 150 грам,
- майонез – 2-3 столові ложки,
- зелень за смаком,
Для цього рулетика буде корисним приготувати начинку заздалегідь, а саме змішати її у вигляді салату, це дозволить інгредієнтів краще склеиться з соусом і не дасть рулету потім розвалитися.
Візьміть крабові палички і натерти їх на крупній тертці. Так само можна порізати ножем у дрібну соломку. Уникайте великих товстих шматків, вони зроблять рулет горбистим і негарним, а загорнути його буде складніше.
Якщо ви використовуєте твердий плавлений сир у брикетиках, то натріть його на тертці. Якщо м’який, то змішайте його з крабовими паличками, але при цьому зменшіть кількість майонезу.
Зелень дрібно нарубаєте. Змішайте крабові палички, сир, зелень і майонез в окремій мисці до однорідної маси.
Розкладіть лаваш на чистій сухій поверхні. Намажте на нього отриману начинку рівномірним шаром. Щільно скрутіть рулет, намагаючись не залишати повітряні бульбашки. Готовий рулет загорніть в харчову плівку і приберіть в холодильник просочуватися. На це має піти не менше півгодини, тоді лаваш не буде занадто сухим і закуска вийде ніжною.
Перед подачею на стіл вийміть лаваш з плівки і наріжте його кружечками товщиною 2-3 сантиметри. Красиво розкладіть на блюді і прикрасьте за бажанням. Рулетики з крабовими паличками і плавленим сиром готові! Приємного апетиту!