Розмарин сушений: склад, корисні властивості та застосування в кулінарії

Салат

Щоб приготувати легку закуску, потрібно слідувати нижченаведеної інструкції:

  • Насамперед необхідно запекти 5 груш, нарізати на середні шматочки.
  • Потім відварюють 100 грамів булгуру і з’єднують з готовими фруктами.
  • Тепер до інгредієнтів потрібно додати 1 велику ложку яблучного оцту, 2 великі ложки клинового сиропу, 5 штук листя чебрецю і трохи оливкової олії.
  • Зверху салат прикрасити волоськими горіхами, меленим перцем і сушеним розмарином. Ще цю закуску можна заправити гірчичним соусом.

    • Мінестроне (суп)

    Етапи приготування страви:

    Читайте також:  М'ясо качки: шкода і користь, рецепти приготування
  • Потрібно взяти емальовану каструлю і налити в неї оливкова олія (тільки покрити дно).
  • Потім почистити і нарізати кубиками цибулину і моркву.
  • Подрібнити 3 листя селери.
  • Всі інгредієнти викласти на дно посуду і варити близько 5 хвилин.
  • Після чого треба додати до інших компонентів очищену і нарізану картоплю (2 шт.), заздалегідь подрібненого півголівки савойської капусти і 50 грамів відвареної червоної квасолі.
  • Тепер необхідно обережно влити в отриману суміш 150 мл води і 50 мл томату.
  • Все перемішати, посолити і поперчити. Тушкувати страву потрібно ще 30 хвилин.
  • Коли мінестроне буде готовий, необхідно додати для смаку розмарин.
  • Прикрасити страву можна листям базиліка і тертим пармезаном.
    • Читайте також:  З чим подати рис: варіанти страв, до яких рис подається гарніром

    Багато не знають, як зберігати розмарин сушений. Господиням на замітку: готову приправу потрібно розкласти в пластикові контейнери і помістити їх подалі від сонячних променів. Термін придатності розмарину зазвичай варіюється від 5 до 7 місяців.

    Сторінки: 1 2 3 4