Листя і квітки
Листя горіха чергові, складні, тобто складаються з декількох аркушів, виростаючи на одному, загальному, черешку – рахисе. Листя, крім цього, мають свій окремий маленький черешок, який називається “прилисток” або “вторинний черешок”. Вони виростають від 50 до 100 мм в довжину, розпускаються в один і той же час, що і квітки.
Квітки роздільностатеві, зеленуваті і дрібні. Вони розташовуються на верхівках однорічних гілок, поодиноко або невеликими групами. Квітки мають подвійну оцвітину, зрощений із зав’яззю. Волоський горіх відносять до ветроопыляемым рослинам.
Походження й назва
І все ж, звідки родом волоський горіх? Родом він із Середньої Азії, а свою назву отримав тому, що потрапив в нашу, і не тільки, країну, через Візантію, до складу якої входила Греція. Цікавий факт у тому, що в самій Греції горіх називали «перський».
Існує версія, що Киргизія – батьківщина волоського горіха. Пов’язано це з тим, що на її території знаходяться реліктові горіхові ліси, що лише побічно підтверджує цю версію. Іншого, фактичного підтвердження даної теорії поки що не існує.
Відомо, що волоський горіх почали культивувати в Стародавній Месопотамії (нинішня територія Іраку) і Персії (територія Ірану). Слід зазначити, що в інших країнах у нього інші назви і немає прив’язки до країні. Його називають «царський» або просто «горіх». Цікавий факт: в США його називали англійською з-за того, що його постачали з Англії. Афганський назва горіха можна перевести як «чотири мозку».