Які знадобляться продукти
Тепер переходимо до питання, які потрібні продукти, щоб приготувати справжню рисову локшину з креветками і овочами. Варіантів тут дуже багато, кожен гурман має власну точку зору з цього питання. Але все-таки виділимо один – простий і дуже вдалий, який точно не розчарує цінителя.
Отже, для приготування чотирьох великих домашніх порцій вам знадобиться:
- Локшина рисова – 300 грам.
- Очищені креветки – 300 грам.
- Перець солодкий – 3 штуки.
- Морква середня – 2 штуки.
- Брокколі – 200 грам.
- Соєвий соус, червоний перець, кунжут, рослинна олія.
Як бачите, ніяких рідкісних і дуже дорогих продуктів не потрібно, щоб влаштувати шикарний обід. А значить, можна приступати до створення кулінарного шедевру.
Готуємо продукти до готування
Якщо ви хочете приготувати рисову локшину з креветками і брокколі, всі продукти бажано заздалегідь приготувати. Тоді згодом, у процесі готування, не потрібно відволікатися і ризикувати блюдом, яке може підгоріти – діяти можна буде дуже швидко.
Варені креветки промити, якщо кишечник не був видалений – очистити їх.
Солодкий перець (бажано вибирати плоди різного кольору – вони будуть краще виглядати на тарілці) промити, очистити від насіння і порізати вузькими, довгими смужками.
Моркву почистити, промити і натерти на спеціальній тертці, щоб отримати тонкі довгі смужки.
Брокколі промити і розділити на невеликі суцвіття, які зручно брати китайськими паличками.
На всю роботу піде швидше всього не більше 10-15 хвилин, якщо зібратися і не відволікатися від процесу.