Супи – це невід’ємна частина кухонь багатьох народів. А ситні і прості страви користуються популярністю завжди. До таких можна віднести і сирний суп з плавленого сиру з ковбасою. Для нього не потрібно використовувати куряче філе або ж дорогу яловичину. Однак за рахунок додавання ковбасних продуктів суп виходить ароматним, наваристим.
Ситне блюдо з рисом
Для приготування такого простого сирного супу з плавленого сиру з ковбасою потрібно взяти прості продукти:
- трохи краківської ковбаси;
- 250 грам плавленого продукту;
- одну моркву;
- чотири бульби картоплі;
- сто грам рису;
- часточку часнику;
- пучок улюбленої зелені;
- рослинна олія для смаження;
- невелику головку цибулі.
У каструлю наливають воду, доводять її до кипіння. Картоплю чистять, ріжуть невеликими кубиками і додають в ємність з рідиною.
Ковбасу нарізають соломкою. Потім обсмажують її в глибокій сковороді близько хвилини. Якщо хочеться, щоб суп був менш калорійним, не використовують масло. Потім додають натерту моркву. Через пару хвилин вводять нарізану кубиками цибулю. Розмішують, додають краплю води і тушкують разом ще п’ять хвилин.
Вводять в каструлю ретельно промитий рис і сир. Розмішують. Інгредієнти варять близько п’ятнадцяти хвилин, накривши кришкою. Вводять в сирний суп з плавленого сиру з ковбасою готову засмажку. Часник чистять і досить дрібно кришать, промивають і подрібнюють зелень. Додають обидва інгредієнти в миску з супом. Всі знімають з плити. Накривають каструлю кришкою і залишають на тридцять хвилин.