Сервіруємо перед подачею
Локшина розкладається по тарілках – зазвичай для цього використовуються глибокі ємності біля супниць, але меншого діаметра. Поверх локшини викладаються овочі з креветками. Їх густо посипають зернами кунжуту, які вдало відтіняють смак готової страви.
Не зайвим буде подавати до столу також соєвий і устричний соуси, а також мелений червоний перець. Це дозволить гостям додати гостроти, кислоти або солоності, якщо їх недостатньо. Старатися з приправами при готуванні не варто. Звичайно, страви азіатської кухні повинні бути гострими. Але це подобається не всім – а при такому підході ви дозволяєте кожному гостю отримати блюдо, має саме такий смак, який повністю влаштує його.
Звичайно, не забудьте покласти біля тарілок палички і звичні вилки. Шанувальники правильної тайської кухні віддадуть перевагу користуватися паличками. Але не всі володіють таким навиком – можливо хтось із запрошених вибере більш прості у використанні вилки. А ваш обов’язок, як господаря, надати таку альтернативу.