“Мімоза”
Дуже святковим варіантом салату з тунцем стане “Мімоза” – холодна страва, представлене в листковому вигляді. Для його приготування треба взяти:
- банку консервованого тунця;
- 3 моркви;
- 4 ложки рисової крупи;
- 4 зварених яйця;
- пару бульб картоплі;
- майонез для змащування шарів;
- 0,5 головки червоної цибулі.
Перш ніж укладати салат шарами, треба підготувати окремі його інгредієнти. Для цього слід натерти на крупній тертці яєчні білки і зварену моркву і картоплю, дрібно нашаткувати цибулю, а також рибні консерви розім’яти. Окремо треба відварити рис, а потім промити і остудити його.
Після того як всі складові компоненти будуть готові, необхідно викласти їх на блюдо, призначене для подачі, шарами в наступному порядку:
Викладаючи кожен шар, необхідно пам’ятати про створення поверх нього тонкою майонезній сіточки. Верх салату потрібно прикрасити подрібненими яєчними жовтками і, при бажанні, дрібно січеною зеленню кропу.