Апетитний рис з морквою і цибулею в мультиварці
Приготування в мультиварці подобається багатьом. Це швидко, крупа в ємності не пригорає. Цей варіант рису з кальмарами і овочами в мультиварці виходить ніжним. Для нього потрібно взяти:
- три мультистакана рису;
- 4,5 мультистакана води;
- одну моркву;
- головку цибулі;
- 800 грам кальмарів;
- три горошку запашного перцю;
- трохи рослинного масла;
- пару щіпок сушеної петрушки;
- один лавровий лист;
- сіль за смаком.
Замість сушеної зелені можна використовувати пучок свіжої. Також можна приправити рис дрібкою червоного меленого перцю, для пікантності.
Процес приготування рису в мультиварці
Овочі чистять. Цибулю ріжуть кубиками. Моркву краще натерти на середній тертці. У чашу мультиварки наливають трохи олії, додають обидва виду овоча. Тримають в режимі «Смаження» близько десяти хвилин. Щоб вони рівномірно підрум’янилися, періодично помішують.
Очищені кальмари ріжуть соломкою. Додають їх до овочів. Приправляють перцем, сіллю. Кладуть лавровий лист. Перемішують. Виставляють режим «Рис».
Промивають рис. Всипають до кальмару, доливають воду. Тримають близько сорока хвилин. Так як режими можуть відрізнятися у різних моделей, періодично доглядають за готовністю крупи. За пару хвилин до готовності додають сушену або свіжу зелень, змішують.
Багато готували рис з овочами. Приміром, чудово поєднуються з цією крупою горошок і кукурудза. Однак не всі знають, що варто додати трохи кальмарів, і страва буде зовсім іншим. Приготувати цей варіант рису можна і на плиті, і в мультиварці. Додають до основних інгредієнтів в основному моркву і цибулю, приправляють часником. Також можна використовувати різноманітні сушені трави, такі як петрушка і орегано.