Про корисні властивості

Хоча риба пампанито в деякій мірі і небезпечна для здоров’я, якщо все зробити правильно, можна витягти з неї тільки користь. Це морська особина, яка за вмістом омега-3 жирних кислот перевершує лососеві породи в три рази. Вона також багата білком, містить мало калорій і 0 г вуглеводів. В ній багато калію і хрому, благотворно впливають на серцево-судинну систему, шкіру, шлунково-кишковий тракт. Сприяє усуненню шкідливого холестерину, підвищення імунітету, зростання волосся, відновленню нервової системи і допомагає в боротьбі із зайвою вагою. Ось така значна користь від риби пампанито.

Корисні поради та застереження

Вживання риби протипоказано:

• дітям;
• при патології ШКТ (запалення, спазми шлунка, метеоризм, діарея);
• при сечокам’яної хвороби;
• при захворюваннях нирок і печінки.

Пізніше ми розглянемо рецепти з рибою пампанито, але спочатку ознайомимося з нюансами:

Шкода від риби обумовлена вмістом у ній великої кількості жиру. Щоб хоча б частково позбутися від нього, необхідно попередньо замочити тушку у воді. Також можна запекти її на решітці – жир буде стікати. Підходить і тривалий копчення.

Пампанито не рекомендується гасити і варити.

Краще купувати охолоджену рибу, а не заморожену. Вона повинна бути твердою, мати приємний запах і нормальний колір.

Сторінки: 1 2 3