Рецепт приготування
В першу чергу в чашу заливається вода, кладуть мед і всипається солод. Далі йде борошно. Вона повинна покривати воду. Також додаємо туди сухе молоко. Всипаємо вівсяні пластівці. Сіль потрібно покласти в одну частину миски, а масло – в іншу. Необхідно влаштувати все так, щоб вони не контактували один з одним. У деяких хлібопічках дріжджі кладуться останніми. Для цього потрібно в середині всіх продуктів зробити луночку і влити їх туди, попередньо розвівши. В іншому варіанті всипати дріжджі перед тим, як додається борошно.
Далі за рецептом зернового хліба закриваємо нашу грубку і виставляємо режим. На одних це буде «Основний», а на інших – «Зерновий». Коли хліб досягне середнього ступеня прожаристости скоринки, можна його витягати. Трохи остудити і подавати на стіл.
Інгредієнти для приготування в духовій шафі
Хлібопічка – річ поширена. Але вона є не у всіх. Тому багатьом захочеться дізнатися рецепт зернового хліба в духовці. Для початку розглянемо список інгредієнтів.
Як і в попередньому варіанті, найкраще взяти житнє борошно. Досить 450 р. Також знадобляться різні насіння: льон, гарбуз і соняшник. Їх потрібно або придбати очищеними, або лущити самостійно. Кожного виду насіння потрібно по 2 ст. л. Також до цього рецепту потрібно буде 50 г вівсяних пластівців, 1 ст. л. цукру і соняшникової олії, 35 г свіжих дріжджів і 350 мл очищеної питної води.