Інгредієнти
Природно, для випічки хліба нам знадобиться борошно. Можна використовувати будь-яку, а також змішувати кілька її видів. Але при цьому важливо знати, що найбільш придатною для рецепта зернового хліба буде житнє. У загальній складності буде потрібно 550 г борошна. Вона повинна бути цільнозерновий.
Потрібна вода, якою до даного кількістю борошна має бути 200 мл, мед (1,5 ст. л.) та екстракт солоду (1,5 ст. л.). Крім цього, потрібно підготувати 35 г сирих дріжджів, 3 ст. л. вершкового масла, 2 ч. л. солі, 3 ст. л. сухого молока і стільки ж вівсяних пластівців.
Після того, як всі продукти готові, можна готувати зерновий хліб в хлібопічці за рецептом, який ми зараз розглянемо. Увага: дріжджі слід засипати в пристрій в той момент, коли це сказано в інструкції до самого девайсу. Уважно ознайомтеся з нею.