Готуємо за рецептом
Такий легкий і смачний салат з червоної консервованої квасолею і куркою можна подати другим блюдом на обід, а крім того, воно добре підійде і на вечерю. Першим готується м’ясо. Курячу грудку потрібно промити і помістити в каструлю. Додати воду, щоб м’ясо було закрито на три сантиметри, і поставити на сильний вогонь. Дочекавшись появи на поверхні піни, відразу видалити її. Після закипання всипати пів чайної ложки солі. На зменшеному вогні варити близько тридцяти хвилин.
Тепер поспішати нікуди і можна почати підготовку решти інгредієнтів, включених в рецепт салату з червоної консервованої квасолею. Ретельно вимити листя салату-латуку. Відібрані щільні помідори помити і нарізати часточками або кубиками. Відкрити квасоля і викласти її в друшляк. Костромський сир протерти через тертку. Після того як готове м’ясо охолоне, нарізати його невеликими шматочками. Тепер потрібно взяти миску побільше і викласти в неї по черзі всі підготовлені продукти.
Курячі грудки, помідори, сир, листя салату-латуку і консервовану квасолю присмачити майонезом. Потім посипати білим перцем і сіллю. Акуратно перемішати, після чого перекласти в салатницю. Блюдо, приготоване за рецептом салату з червоної консервованої квасолею і курячими грудками, готове до подачі на вечерю. Кілька цілих листя латуку, покладених на дно салатниці, додадуть йому більш красивий вигляд. За бажанням можна додати при приготуванні сухарики. Крім того, якщо взяти пряні бобові, наприклад, в соусі чилі, то у салату з червоної консервованої квасолею і куркою буде більш пікантний і насичений смак.
