Фаршировані перепілки в духовці

Інгредієнти:

• перепели – 4-5 шт.;
• чорнослив (бажано без кісточок) – 10-12 шт.;
• сіль;
• паприка;
• плавлений сирок – 100 грамів;
• соняшникова олія.

У даному рецепті знадобиться формочка з високими бортиками і 40 хвилин вашого часу. Нічого складного в приготуванні немає.

Покрокове приготування

Рецепт фаршированих перепілок в духовці:

Доводимо воду до кипіння, заливаємо нею очищений чорнослив.

Залишаємо його в такому вигляді на 20-25 хвилин.

Плавлений сирок натираємо на дрібній терці.

Зливаємо зайву рідину з чорносливу, потім змішуємо його з сирком.

Ретельно промиваємо тушки як всередині, так і зовні.

Підсушуємо паперовими серветками, натираємо спеціями.

Фаршируємо перепілок начинкою з сиру і сухофруктів.

Силіконовою щіточкою натираємо формочку для запікання олією, переносимо в неї тушки.

Розігріваємо духовку, відправляємо блюдо запікати до готовності.

Час приготування залежить лише від потужності вашої духовки, але найчастіше це займає 40-45 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4