Минтай з овочами в мультиварці — це досить смачне, соковите і просте у приготуванні блюдо. Завдяки різноманітності рецептів є можливість знайти відповідний спосіб приготування і зробити рибне страву своєю коронною стравою. В більшості випадків використовується філе минтая, помідори, болгарський перець, часник і свіжу зелень. В якості соусу найкраще приготувати часникову, сметанную або томатну заправку.
Сьогодні ми зібрали для вас кілька цікавих і смачних рецептів тушкованого минтая з овочами в мультиварці. Крім того, ви дізнаєтеся всі нюанси приготування, способи сервірування та подавання готового страви. Також ми розповімо вам про супутніх гарнірах, овочеві салати і соуси до риби.
Минтай на пару в мультиварці
Необхідні продукти:
- минтай заморожений — 450 грам;
- помідори — 2 шт.;
- червоний перець — 1 шт.;
- сіль;
- паприка;
- суміш італійських трав;
- лимонний сік — 1 ч. л.;
- приправа для рибних страв.
Приготовлена рибка на пару відрізняється своєю низькою калорійністю, а також дозволена в деякі дні посту. Крім того, в стравах на пару міститься багато вітамінів і корисних мінералів, які необхідні для правильної роботи нашого організму.
Покрокове приготування
Для того щоб отримати ароматну і соковиту рибну закуску, нам необхідно виконати наступні дії:
Як гарнір для минтая з овочами в мультиварці ми рекомендуємо використати відварений рис, макаронні вироби або картопляне пюре. Прикрасити рибку можна за допомогою свіжої зелені, подрібненого часнику і чорного перцю горошком. Подавайте готову страву з томатним або сметанним соусом для більш яскравого і пікантного смаку.
Запечений минтай з овочами в мультиварці
Інгредієнти:
- минтай — 4 шт.;
- вершкове масло — 30 грам;
- морква — 1 шт.;
- ріпчаста цибуля — 1 шт.;
- сіль;
- перець;
- сметана — 50-70 грам;
- соняшникова олія — 2 ст. л.
Таку смачну рибку варто приготувати на новорічний стіл, здивувавши гостей пряним смаком і ароматом.
Спосіб приготування
Що необхідно виконати:
Час приготування минтая з овочами в мультиварці безпосередньо залежить від моделі і потужності вашої кухонної помічниці. Як тільки техніка повідомить про завершення роботи, перекладаємо рибку на красиве блюдо і прикрашаємо дрібно порізаною зеленою цибулею.
Подавати на стіл можна в поєднанні з запеченою картоплею з часником, спагетті з томатним соусом або з легким овочевим салатом, заправленим оливковою олією і крапелькою винного оцту.
Рецепт минтая з сиром і овочами
Складові даного страви:
- минтай — 450 грам;
- помідори — 2 шт.;
- твердий або плавлений сирок — 200 грам;
- свіжа зелень кропу і петрушки;
- салатний цибуля — 1 шт.;
- сіль;
- вершки 20%-е — 75 грам;
- перець;
- приправи для риби;
- маргарин — 20 грам.
А чи знали ви, що минтай відноситься до дієтичних продуктів? Це обумовлено тим, що в його складі практично немає жирової тканини, а м’ясо дуже ніжне і корисне.
Покрокове приготування
Наші дії такі:
Для гарніру приготуйте картопляне пюре або відварний рис.
Минтай з грибами і овочами
Необхідні продукти:
- печериці — 200 грам;
- минтай — 3-4 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- сметана — 100 грам;
- спеції на ваш розсуд;
- оливкова масло — 50 грам.
До речі, сметану можна замінити на майонез або жирні вершки.
Спосіб приготування
Для початку необхідно виконати такі дії:
Подавати минтай з овочами в мультиварці слід зі свіжою зеленню, гострим соусом і подрібненим часником. Для гарніру можна відварити молоду картоплю або спагетті.