Рецепти булочок в хлібопічці: підготовка тесту, час приготування, фото
Датські булочки
Для приготування датської випічки потрібно взяти класичний рецепт здобного тіста для булочок в хлібопічці. Приготувати їх досить просто, проте смак у них виходить воістину божественним. Правда, якщо ви стежите за фігурою, то занадто захоплюватися ними не варто, оскільки з-за великої кількості масла вони виходять досить калорійними.
Для даного рецепту булочок в хлібопічці потрібно взяти:
2,5 склянки пшеничного борошна вищого сорту;
півтори чайні ложки сухих дріжджів;
половину склянки теплої води;
3 яйця;
65 г цукру;
половину чайної ложки солі;
150 грам вершкового масла.
Покрокове приготування
Тепер безпосередньо перейдемо до самого рецепту дріжджових булочок в хлібопічці. Щоб отримати ідеальне тісто, необхідно дотримуватися наступних інструкцій:
Насамперед необхідно помістити в чашу хлібопічки всі інгредієнти. Вони повинні закладатися в наступній черговості: вода, цукор і сіль, 2 яйця, розтоплене вершкове масло, просеянная борошно. На самий верх в невелике поглиблення закладаються дріжджі.
Коли всі необхідні інгредієнти знаходяться в чаші, то її необхідно поставити в хлібопічку. Далі вибирається потрібний режим приготування, самим ідеальним варіантом буде “Тісто”. Машина сама поставить таймер, так що потрібно тільки почекати, коли пройде потрібний час.
Готуватися тісто для булочок буде близько півтори години, так що цей час можна займатися іншими справами. Коли тісто підійде, то його необхідно витягнути з чаші і сформувати невеликі булочки.
Сама майбутня випічка поміщається на деко, застелений пергаментом. Викладати їх можна близько один до одного. Далі весь деко накривається харчовою плівкою і залишають у теплому місці приблизно на 40 хвилин. Це час потрібно, для того щоб булочки гарненько піднялися.
Коли вони підросли, то слід зняти плівку і відправити в духовку, яка буде попередньо розігріта до 180 градусів. Для їх приготування потрібно хвилин 15. Приблизно за 3-4 хвилини їх потрібно витягнути і змастити збитим яйцем, після чого знову відправити готуватися.
Золотисті готові булочки потрібно витягнути з духовки і накрити вологим рушником. Їм варто дати постояти так кілька хвилин, після чого можна подавати до столу.
