Якщо вам хочеться приготувати до чаю що-небудь смачненьке, то зверніть увагу на оладки. По-перше, вам не знадобиться купувати велику кількість продуктів. По-друге, вони виходять дуже ніжними і поживними. По-третє, цей смачний десерт однаково подобається і дорослим, і дітям. У статті детально про те, як готувати оладки з бананом на кефірі. Рецепт, необхідні інгредієнти, а також нехитрі поради та рекомендації будуть представлені далі. Цей десерт займе гідне місце у скарбничці ваших улюблених солодощів.

Оригінально і смачно

Багато господинь прекрасно знають, що приготувати оладки зовсім нескладно. Найголовніше, щоб в будинку були всі необхідні продукти. Але, навіть самий смачний десерт, з часом набридає. Хочеться спробувати що-небудь інше. А чому б не спробувати внести невеликі зміни в звичну випічку? Давайте приготуємо не просто оладки, а з бананами. Тим більше, що ніяких складнощів у вас не виникне. Випічка вийде не тільки смачною, але і дуже ароматною. Вони відмінно поєднуються з молоком, чаєм і навіть з фруктовими киселями. Тому, вам потрібно якомога швидше освоїти рецепт їх приготування.

Необхідні інгредієнти

А для цього давайте перевіримо наявність в будинку певних продуктів. Перерахуємо все, що нам знадобиться:

Борошно – один або дві склянки. Залежить від кількості людей для яких ви будете готувати.

Соняшникова олія – половина склянки. Можна взяти будь-рафінована, головне, щоб воно було без запаху.

Банани. Найкраще взяти три або чотири штуки.

Сіль – за смаком.

Яйця – дві штуки. Якщо у вас не виявиться під рукою курячих, то підійдуть і перепелині, але їх необхідно брати в два рази більше.

Цукровий пісок – три-чотири столові ложки. Більше брати не варто, адже ви будете додавати в тісто банани, а вони дуже солодкі.

Кефір – один – два склянки. Краще всього робити на більшу кількість рідини, так як десерт дуже швидко з’їдається.

Сода – половина чайної ложки. Можна замінити такою ж кількістю розпушувача.

Оладки з бананом на кефірі: рецепт

Найбільш нетерплячим читачкам вже давно не терпиться дізнатися, а як же їх все-таки приготувати. Вашій увазі покрокова послідовність дій:

Перевіряємо наявність необхідних інгредієнтів для приготування пишних оладок з бананами на кефірі (рецепт зовсім нескладний).

Тепер ретельно вимиємо фрукти та яйця.

Беремо глибоку каструлю. Розбиваємо туди яйця, додаємо цукор і сіль. Тепер потрібно все ретельно перемішати, а краще за все збити.

Банани потрібно нарізати невеликими шматочками. Кладемо їх в каструлю і знову все ретельно збиваємо. У вас виходить пишна, однорідна маса.

Беремо пакетик з кефіром, він повинен бути кімнатної температури. Тоді оладки добре піднімуться. Наливаємо необхідну кількість рідини до збитої суміші і знову все ретельно перемішуємо.

Додаємо соду. Спеціально гасити оцтом її не потрібно, це зробить кефір.

Якщо бажаєте отримати більш витончений смак, додайте в тісто половину чайної ложки кориці.

Тепер справа за борошном. Всипаємо її поступово, ретельно перемішуючи, щоб не утворилося грудочок.

Включаємо плиту, беремо улюблену сковорідку.

Наливаємо олію, даємо трохи часу для нагрівання. Починаємо пекти оладки, перевертаючи їх з обох сторін. Вони повинні придбати золотистий відтінок.

Запрошуйте до столу! Спробуйте наступного разу замість бананів взяти інші фрукти. Наприклад: яблука, груші, апельсини. Виходить теж дуже смачно!

Рекомендації від досвідчених господинь

Незважаючи на те, що пишні оладки на кефірі з бананом робити зовсім нескладно, деякі особливості враховувати все-таки варто. Зараз ми вас познайомимо з ними:

Для цієї страви краще всього брати пшеничне борошно вищого сорту. А перед використанням її слід просіяти. Завдяки цьому нехитрому способу, оладки з бананом на кефірі (рецепт представлений в статті) виходять пишними і ніжними.

Яйця варто дістати заздалегідь, вони повинні бути кімнатної температури.

Консистенція тіста не повинна бути рідкою, інакше оладки будуть плоскими і не дуже смачними.

Деякі господині можуть взяти для приготування недоспелые банани. Цього робити категорично не слід. Банани повинні бути дозревшими, тоді десерт вийде чудово смачним.

Найкраще при збиванні інгредієнтів користуватися блендером або міксером.

Висновок

Оладки з бананом на кефірі (рецепт не вимагає особливої майстерності) по достоїнству оцінять ваші близькі. Їх можна приготувати на сніданок або полуденок. Ви можете подати до них улюблене варення або згущене молоко, повидло, джем. Але навіть без перерахованих продуктів дане ласощі з великим задоволенням будуть їсти як дорослі, так і діти. Оладки з бананами на кефірі (фото можна побачити в статті) – прикрасять ваш стіл і в святкові дні! До того ж, цей десерт виручить, якщо несподівано нагрянуть гості, а нічого солодкого в будинку немає. Адже готується він дуже швидко. Тільки уявіть, як здивуються гості, коли разом звичного смаку оладок, вони відчують ніжний смак і аромат бананів. Вам залишиться тільки приймати заслужені компліменти і спостерігати за стрімким поглинанням смачного десерту.