В мультиварці

Дуже швидко готується рагу з кролика з картоплею мультиварці на режимі «Випічка». Крім того, інгредієнтів потрібно небагато:

• 0,5 кг кролика;
• два бульби картоплі;
• одна морква;
• одна цибулина;
• 100 г сметани;
• сіль;
• перець.

Приготування рагу з кролика з картоплею:

М’ясо кролика нарізати шматками, покласти в каструлю і включити режим «Випічка» на 1 годину.

Через півгодини додати до м’яса нарізану дрібно цибулю, натерту моркву і готувати ще 30 хвилин.

Сметану змішати з сіллю і перцем.

Після сигналу мультиварки про приготуванні м’яса з овочами додати в чашу сметану і готувати в режимі «Гасіння» ще 15 хвилин.

Картоплю нарізати брусочками і окремо приготувати в мультиварці на пару.

З’єднати картоплю з іншими продуктами і подати в глибокій тарілці зі свіжою зеленню.

Поради

Щоб рагу з кролика з картоплею вийшло смачніше, потрібно додавати запашні трави і зелень, наприклад, розмарин, чебрець, кріп, базилік, естрагон та інші. Вони додадуть страві аромат і свіжість.

Перед приготуванням рагу кролятину можна замочити на кілька годин у вершках або молоці. М’ясо вийде ніжніше і м’якше.

У цю страву можна додати сухофрукти або горішки. Ці продукти ідеально підходять, але їх обов’язково потрібно подрібнити.

Сторінки: 1 2 3 4 5