Випічка і прикраса готового десерту
Торт зі згущеним молоком – випічка, яку готують при температурі 190 градусів в духовій шафі, якщо використовується кількість продуктів, дана в рецепті, то на випічку йде не більш півгодини. Якщо підходящої сковороди немає, то можна використовувати звичайний лист, застеливши його папером для випічки. Коли корж для торта буде готовий, остудити його на решітці, а тим часом приготувати крем, збивши в піну вершки (можна сметану) з цукром і дрібкою ванілі, використовуючи міксер на середній швидкості. Коли корж на основі згущеного молока трохи охолоне, розрізати його на дві частини, але не по шву, а навпаки. Промазати кожен шар сметанним кремом, скласти стопкою, а потім обмазати кремом верх і боки торта. Прикрасити його можна, обсипати тертим шоколадом або меленими горіхами. Якщо ви поглянете на зріз готового виробу, то стане зрозуміло, чому торт так назвали.
Використовуючи згущене молоко, можна приготувати безліч інших тортів, але деякі з них вимагають більшої кількості часу, який не завжди має доброзичливий господар, режим несподіваних гостей до чаювання.