Листковий торт з кремом
Якщо по щасливою випадковості в морозилці виявився пласт листкового тіста, то приготувати простий торт зі згущеним молоком за рецептом, описаним далі, можна буквально за півгодини і приємно здивувати гостей, адже десерт неймовірно смачний. Однак не варто забувати, що він досить калорійний.
- 500 г листкового прісного тіста;
- 400 г згущеного молока;
- 300 грамів вершкового масла;
- 1-2 краплі ванільною есенції для крему.
Готувати цей торт з листкового тіста зі згущеним молоком елементарно просто: тісто розморозити, розкачати в тонкий пласт (не більше 3 мм) і випекти в духовій шафі, попередньо рясно збризнувши холодною водою. Температурний режим духовки становить 220 градусів, випікати до легкого рум’янцю. Трохи охолодити, розрізати на дві частини і промазати коржі кремом, для якого масло збивають зі згущеним молоком з допомогою міксера. На приготування йде не більше години, і якщо тісто було тонко раскатано, просочується торт кремом дуже швидко.