Спосіб приготування

Наші подальші дії такі:

В першу чергу необхідно очистити цибулину від лушпиння і верхнього шару, нарізати на кілька частин і збризнути крапелькою оцту.

Потім промиваємо гарячою водою яблуко, знімаємо з нього шкірку, видаляємо серцевину і насіння.

Нарізаємо фрукт на великі часточки.

У чашу для блендера висипаємо цибулю, яблуко і додаємо сіль і перець.

Виливаємо соєвий соус, сметану, олію та гостру гірчицю.

Збиваємо за допомогою блендера всі продукти до однорідного стану.

Тепер розбираємо рибу і промиваємо під проточною водою.

Якщо у оселедця була ікра, то її можна змішати з соусом і також збити блендером.

Очищаємо рибку від шкіри і кісток і нарізаємо на поздовжні шматочки.

У ємність для зберігання заливаємо трохи соусу, висипаємо рибні шматочки і заливаємо отриману масу маринадом.

Закриваємо кришкою і прибираємо баночку в прохолодне місце на пару днів.

Перед тим як подавати страву на стіл, його необхідно прикрасити подрібненою зеленню, присипати чорним перцем горошком і за бажанням додати лимон, порізаний на тоненькі кружальця.

Пресерви з оселедця в домашніх умовах відмінно поєднуються з відвареною картоплею і крупами. Крім того, вживати такий продукт можна як з гострим соусом, так і з солодким.

Сторінки: 1 2 3 4