В мультиварці

В мультиварці можна приготувати будь-яку страву, бо плов не виняток. З інгредієнтів будуть потрібні:

• 300 г печериць;
• 300 г рису;
• морква;
• цибулина;
• півтори головки часнику;
• рослинна олія;
• барбарис, зіра;
• перець, сіль.

Порядок приготування:

Цибулю нарізати кубиками, гриби шматочками, моркву натерти.

Пасерувати цибулю на сковороді на соняшниковій олії до прозорості.

Додати до цибулі моркву і гриби і продовжувати готувати ще п’ять хвилин.

Посолити, покласти зубчики часнику цілком і смажити до готовності.

Викласти овочі в чашу мультиварки, закласти рис і залити водою.

Встановити режим «Плов» і готувати до звукового сигналу.

З куркою

Відмінна ідея плов з грибами та курячим м’ясом. Готувати в казані або глибокій сковороді. Для нього потрібно приготувати:

• 300 г курячого філе;
• 150 г печериць;
• 120 г пропареного рису;
• цибулину;
• морква;
• рослинна олія;
• свіжу зелень;
• перець і сіль.

Як готувати плов:

Нарізати кубиками курячу грудку, кільцями цибулю, пластинками печериці, натерти моркву.

Обсмажити куряче м’ясо з грибами і цибулею в олії.

Після того як м’ясо зарум’яниться, додати моркву і смажити ще хвилин п’ять.

Покласти в посуд з куркою, овочами і грибами рис, перемішати, влити воду і тушкувати близько 25 хвилин під кришкою.

Готовий плов зняти з плити, розкласти по тарілках, посипати рубаною зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5